تسجيل الدخول

اعلانات





اعلانات
أحدث المواضيع
  • ملف العضو
  • معلومات
imane
المشرف العام
  • تاريخ التسجيل : Sep 2016
  • المشاركات : 1,855
  • معدل تقييم المستوى :

    14

  • imane is on a distinguished road
imane
المشرف العام
درس التخمر في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط
09-14-2017

درس التخمر في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط


لابد أنك لاحظت أمك یوما ما وھي تحضر عجینة الخبز المنزلي.
- ماذا تضیف لھا؟ خمیرة.
- أین تضع العجینة بعد ذلك؟ في مكان دافئ.
- ماذا یحدث لھا بعد مدة ؟ تنتفخ.

الإشكالیة
كیف حدث ھذا الانتفاخ؟ و ما علاقة الخمیرة بھ ؟

الفرضیات

إفساح المجال للتلامیذ لوضع فرضیات.
بعض الفرضیات المتوقعة:

- بسبب تنفس الخمیرة - تضاعف حجم الخمیرة.


النشاط 01 : اظھار دور الخمیرة في التحولات التي تطرأ على بعضالمواد الغذائیة.

* تقدیم فكرة عن الخمیرة باستغلال عینة منھا أو الصورة 11 ص 67 و صورة لخلایا الخمیرة كما تبدو تحت المجھر
. الضوئي ص67






النشاط 02 : التغیرات التي تطرأ على مادة غذائیة .
* الجدول التالي یبین التغیرات التي تطرأ على بعض المواد الغذائیة (الحلیب و عجینة الفرینة)



- حلل نتائج الجدول.
- ما ھي المعلومات التي تستخلصھا فیما یخصالتخمر؟



الحوصلة تتمیز بعضالكائنات الحیة بنمط حیاة خاصو ھو التخمر، حیث تستخرج الطاقة اللازمة لنشاطاتھا بتحویل المواد
الموجودة في الوسط الذي تعیش فیهو تحدث ھذه الظاھرة في غیاب ثاني الأكسجین.



التقویم * یوضح المخطط السابق(مخطط تلخیصي لعملیة التخمرص 71 ) استعمال نوعین من الغلوسید، أحدھما موجود في
الفرینة و الآخر في الحلیب.
* اعتمادا على دراستك السابقة في مجال التغذیة:
- حدد الغلوسید المستعمل في كل حالة مستدلا على ذلك باستعمال الكواشف.
- ماذا یستفید الكائن الدقیق(خمیرة أو بكتیریا)من ھذا التحول؟ التمرین ص 71 من كتاب التلمیذ

  • ملف العضو
  • معلومات
غير مسجل
زائر
  • المشاركات : n/a
غير مسجل
زائر
03-07-2018

خصني رسم تخططي للخليى

  • ملف العضو
  • معلومات
غير مسجل
زائر
  • المشاركات : n/a
غير مسجل
زائر
04-10-2018

تاثيرات السلبية للخمائر على الانسان
من فظلكم

  • ملف العضو
  • معلومات
غير مسجل
زائر
  • المشاركات : n/a
غير مسجل
زائر
سطيف
05-06-2018

االاجابة الجزائر

  • ملف العضو
  • معلومات
غير مسجل
زائر
  • المشاركات : n/a
غير مسجل
زائر
باتنة
05-12-2018

مقارنة بين التنفس و التخمر من فضلكم وشكرا


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


المواضيع المتشابهه
الموضوع
درس إنتاش البذرة في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط
درس معنى التنفس في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط
درس الالقاح في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط
درس الخلیة في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط
درس الالقاح في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى متوسط
الساعة الآن 07:39 PM.
Powered by vBulletin
close
<
close