الحصیلة المعرفیة للتركیب الضوئي في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى ثانوي
11-16-2017

الحصیلة المعرفیة للتركیب الضوئي في مادة العلوم الطبيعية السنة الاولى ثانوي




تركیب المادة العضویة ( سكاروز نشاء ) من طرف النباتات الیخضوریة :
- أثبت " ساكس " للمرة الأولى عام 1864 أن الأوراق المعرضة للضوء تركب المادة العویة و ذلك بوزن الأوراق في بدایة النھار و نھایتھ بعد تجفیفھا ، فلاحظ أن كتلة الأوراق تكون أكبر في نهاية النهار
- التعرف على ھذه المادة العضویة : و ھي النشاء .

- ینتمي النشاء إلأى مجموعة السكریات المعقدة ، صیغتھ العامة ھي( C6H10O5 ) حيث n تتراوح بين 2000-3000 وحدة غلوكوز .
- یتلون النشاء مع ماء الیودي بالأزرق البنفسجي القاتم .
- یتراكم النشاء في النھار في البرانشیم الورقي أما في اللیل فیتفكك ، و یتحول إلى سطریات مذابة في الماء( غلوكوز سكاروز ) ، و تنتقل إلى أعضاء التخزین و النمو في النباتات .
- عند العدید من النباتات ( قصب السكر ، الذرة ) یكون ناتج التركیب الضوئي ھو السكاروز .
- و بشكل عام فإن السكریات تعتبر أولى المركبات العضویة المتشكلة أثناء التركیب الضوئي