تسجيل الدخول

اعلانات





اعلانات
أحدث المواضيع

  • ملف العضو
  • معلومات
imane
المشرف العام
  • تاريخ التسجيل : Sep 2016
  • المشاركات : 1,855
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • imane is on a distinguished road
imane
المشرف العام
درس استعمال المغذيات في البناء والصيانة وإنتاج الطاقة في العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط
10-15-2017

درس استعمال المغذيات في البناء والصيانة وإنتاج الطاقة في العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط


المعارف المستهدفة:
تتم عضلا ت الجسم مبادلاتها مع الدم حيث تستهلك
(O2) والمغذيات خاصة الجليكوز كما تطرح فيه الفضلات
( خاصة
CO2) ويكون هذا الاستهلاك معتبرا في حالة النشاط
يبين استعمال الغذاء و (
O2) من طرف الكائنات وحيدة الخلية وعلى مستوى خلايا النسيج الحي أن الاستعمال


الحقيقي للغذاء يتم على المستوى الخلوي

التنفس يعني هدم المغذيات كالجليكوز في وجود(
) وينتج عن ذلك طاقة كما تطرح فضلات مثل (
CO2)
تستعمل العضوية الأحماض الأمينية في بناء البروتينات وهي أساسا عناصر بناء
أما الغلو سيدات والدسم فهي عناصر طاقوية
المكتسبات :
ما هي مركبات الدم ؟
ما هو دورها ؟
ما هو دور الكريات الحمراء ؟
ما هو دور المصورة ؟
التصورات :
ما هي المغذيات ؟
ما مصير المغذيات ؟
حدد دور الأغذية ؟
أين يتم استعمال المغذيات في الجسم ؟
فيما تستعمل الخلايا المغذيات ؟
الأنشطة :
1. أن يظهر استعمال المغذيات من طرف الخلايا من أجل إنتاج الطاقة و البناء والصيانة اعتمادا على استعمال وثائق

2. أن يستنتج المعنى الحقيقي للتنفس اعتمادا على مكتسباته السابقة
مصير المغذيات الممتصة التي ينقلها الدم إلى أعضاء الجسم:
الوضعية المشكل 1:
قصد إظهار مصير المغذيات الممتصة التي ينقلها الدم إلى كافة أعضاء الجسم استعن بالوثائق 1 و 2 و 3 حيث:
تمثل الوثيقة 1 تجربة إظهار وظيفة حيوية عند كائن حي حيواني وأخر نباتي
تمثل الوثيقتان 2 و 3 تجربة إثبات حدوث الظاهرة المشار إليها في الوثيقة 1 على مستوى النسيج الحي (قطعة من عضلة )
1. دون النتائج المتحصل عليها من هذه التجارب
2. حدد دور ماء الجير المبين في الوثيقتين 1 و 3
3. فسر النتائج المتحصل عليها من هذه التجارب
4. استنتج الظاهرة التي حدثت في هذه التجارب
5. سم الوظيفة الحيوية المدروسة
6. استنتج المستوى الحقيقي الذي تتم فيه هذه الظاهرة
7. اعتمادا على ما سبق صغ تعريفا علميا لهذه الوظيفة الحيوية
v تدوين النتائج المتحصل عليها :
§ ارتفاع مستوى المحلول الملون في الأنبوب الرفيع
§ تعكر ماء الجير
v دور ماء الجير :
تثبيت CO2 الموجود في الحيز بحيث يصبح الحيز خال من CO2

تفسير النتائج المتحصل عليها من التجارب :
نتيجة لامتصاص

O2الموجود في هواء الأنبوب من طرف الكائن الحي والنسيج فأدى
ذلك إلى سحب المحلول الملون الذي حل محل O2


نتيجة:
الظاهرة الحيوية التي حدثت هي المبادلات التنفسية وتسمى هذه الوظيفة الحيوية المدروسة بالتنفس على مستوى الخلايا والأنسجة



مصير سكر العنب (الجلوكوز) في مستوى الخلايا :
الوضعية المشكل 2:
قصد تحديد مصير سكر العنب على مستوى الخلايا الحية استعن بالوثائق التالية :
§ تمثل الوثيقة 1 نشاطا رياضيا هو العدو على شاطئ البحر
§ الوثيقة 2 نتائج معايرة سكر العنب المستهلك من طرف عضلة هذا الرياضي من النسيج العضلي خلال تمرين رياضي متغير الشدة
§ تمثل الوثيقة 3 صورة لشهيق وزفير
§ تمثل الوثيقة 4 نتائج معايرة كمية الأكسجين الممتص وكمية ثاني أكسيد الكربون المطروح لشخص في حالات مختلفة
§ تنقل الوثيقة 2 و 4 ص 37
1. حلل النتائج المتحصل عليها في الوثيقتين 2 و 4 ثم فسر هذه النتائج
2. استخلص من ذلك فيما يستعمل سكر العنب في العضوية
3. ضع علاقة بين النتائج المتحصل عليها في الوثيقتين 2 و 4
4. اقترح فرضية تحدد مصدر ثاني أكسيد الكربون المطروح ومصير ثاني الأكسجين المستهلك في هذا النشاط الحيوي
v تحليل النتائج:
كلما زادت شدة التمرين العضلي زادت كمية الغلوكوز المستهلكة وكمية ثاني الأكسجين من طرف العضلة حيث:
تتغير كمية سكر العنب والأكسجين المستهلك وكمية ثاني أكسيد الكربون المطروحة حسب شدة النشاط العضلي حيث تستهلك كميات معتبرة من الأكسجين وسكر العنب من أجل الحصول على الطاقة اللازمةللنشاط و ينتج عن ذلك طرح ثاني أكسيد الكربون


v استعمال سكر العنب في العضوية :
يستعمل سكر العنب في العضوية لإنتاج الطاقة اللازمة للنشاط
v العلاقة بين استهلاك سكر العنب و الأكسجين :
تستعمل العضوية سكر العنب في وجود الأكسجين لإنتاج الطاقة



استعمال الدسم:
الوضعية المشكل 3:
من أجل تحديد مصير الدسم على مستوى الخلايا استعن بالوثائق التالية :
§ تمثل الوثيقة 1 صورة لنشاط رياضي هو تسلق الجبال
§ تمثل الوثيقة 2 نتائج معايرة كمية الدسم في نسيج عضلي لعضلة هذا الرياضي في حالتي النشاط والراحة
§ تمثل الوثيقة 3 تركيب تقريبي ل 100 سم ³ لهواء الشهيق والزفير لشخص ما
§ تمثل الوثيقة 4 طفل في حالة تثاؤب
1. حلل النتائج المتحصل عليها في الوثيقة 1 ثم فسر هذه النتائج
2. استخلص من ذلك فيما تستعمل الدسم في العضوية
3. استخرج من الوثيقة 3 التغيرات المختلفة التي تطرأ على هواء الشهيق ثم فسر هذه التغيرات
4. اقترح فرضية تحدد مصدر بخار الماء الذي أدى إلى تشبع هواء الزفير
5. اعتمادا على ما سبق حدد دور السكريات والدسم في العضوية
v تحليل النتائج :
كمية الدسم في حالة الراحة مرتفعة ثم تناقصت بعد ممارسة الجهد العضلي
v تفسير النتائج :
إن الجهد العضلي أدى إلى تناقص كمية الدسم المخزنة في النسيج العضلي حيث استخدمت من أجل
الحصول علىالطاقة مما أدى إلى تناقص كمية الدسم المخزنة في الجسم
v نتيجة:
تستخدم الدسم في إنتاج الطاقة اللازمة لنشاط العضوية
v استخراج التغيرات التي طرأت على هواء الشهيق:
تناقص كمية الأكسجين وتزايد كمية ثاني أكسيد الكربون نتيجة لحدوث المبادلات الغازية التنفسية
v استنتاج:
للسكريات والدسم دور في إنتاج الطاقة فهي أغذية طاقوية



تحديد مصدر ثاني أكسيد الكربون المطروح وثاني الأكسجين المستهلك :
الوضعية المشكل 4 :
من أجل تحديد مصدر ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء المطروحين ومصير ثاني الأكسجين المستهلك من طرف
العضوية استعن بالوثائق التالية:
§ تمثل الوثيقة 1 نتائج معايرة كمية ثاني الأكسجين و ثاني أكسيد الكربون في الدم الشرياني و الدم الوريدي لعضلة في حالتي الراحة والنشاط
§ الوثيقة 2 تمثل الحركات الصدرية خلال الشهيق والزفير
§ الوثيقة 3 تمثل المبادلات الغازية على مستوى غشاء السنخ الرئوي
1. حلل النتائج الواردة في الوثيقة 1 ثم فسر هذه النتائج
2. ضع علاقة بين النتائج المتحصل عليها في الوثائق 1 و 2 و 3
3. استخلص مما سبق مصدر ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء المطروحين ومصير ثاني الأكسجين الممتص
4. صغ تعريفا لهذه الوظيفة التي يرافقها حدوث هذه الظواهر
5. اكتب خلاصة تشرح فيها ما يحدث لسكر العنب على مستوى الخلايا الحية وما يرافق ذلك من ظواهر حيوية
6. عبر عن ذلك في شكل معادلة
v تحليل النتائج:
يصل الدم عبر الشريان إلى العضلة وهو محمل بنسبة كبيرة من الأكسجين
ويغادر العضلة وهو محمل بنسبة كبيرة من ثاني أكسيد الكربون و نسبة قليلة جدا من الأكسجين
ويزداد تناقص كمية الأكسجين في الدم الوريدي بينما ترتفع كمية ثاني أكسيد الكربون في حالة
النشاط أكثر منها في حالة الراحة
v تفسير النتائج:
الدم الشرياني ينقل الأكسجين إلى العضلة فيحدث تبادل بين الدم الشرياني والعضلة التي تمتص
الأكسجين وهذا ما يفسر تناقص كمية الأكسجين
تتخلص العضلة من ثاني أكسيد الكربون الذي ينقله الدم الوريدي و هذا ما يفسر ارتفاع كميته في الدم
الوريدي فأثناء الراحة تستهلك العضلة كمية قليلة من ثاني الأكسجين وبالتالي تطرح كمية قليلة من
ثاني أكسيد الكربون
بينما في حالة النشاط يحدث العكس فتستهلك العضلة كمية كبيرة من ثاني الأكسجين وبالتالي تطرح
كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون
v وضع علاقة بين النتائج المحصل عليها :
هي حدوث مبادلات غازية الهدف منها هو تزويد العضوية بالأكسجين وتخليصها من ثاني أكسيد
الكربون وهذا يدل على وجود علاقة بين الشدة التنفسية والعمل الذيتقوم به الخلايا العضلية أثناء
نشاطها (تقلصها) فكلما زاد النشاط زادت حجة العضلة لثاني الأكسجين وبالتالي تزيد الشدة التنفسية
v إستنتاج :
مصدر الأكسجين الممتص هو هواء الشهيق بينما ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء المطروحين
فمصدرهما نشاط العضوية و أن ثاني الأكسجين مصيره يستهلك من طرف خلايا العضوية



v تعريف التنفس:
ظاهرة حيوية تحدث على مستوى الخلايا يتم خلالها هدم المادة العضوية ( المغذيات سكر العنب )
في وجود الأكسجين من أجل الحصول على الطاقة وينتج عن ذلك طرح ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء
v خلاصة ما يحدث لسكر العنب في الخلايا:
تستعمل الخلايا سكر العنب في إنتاج الطاقة حيث يتم هدمه في وجود الأكسجين وينتج
عن ذلك ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء حيث يتم نقلهما عبر الدم إلى الأسناخ
للتخلص منهما ويمكن التعبير عن هذا كله بالمعادلة التالية :


v التفسير :
في الوسط الهوائي وبوجود غاز ثاني الأكسجين تقوم الخميرة بهدم كلي للجلوكوز لإنتاج الطاقة اللازمة لتكاثرها وبالتاليزيادة كتلة الخميرة في الوسط اللاهوائي وفي غياب ثاني الأكسجين تقوم الخميرة بهدم جزئي للجلوكوز لتنتج كمية ضئيلة من الطاقة تسمح بتكاثر ضعيف للخميرة لذلك تكون كتلة الخميرة قليلة جدا
v استنتاج:
تتم عضلا ت الجسم مبادلاتها مع الدم حيث تستهلك (

2O) والمغذيات خاصة الجليكوز كما
تطرح فيه الفضلات ( خاصة

CO2) ويكون هذا الاستهلاك معتبرا في حالة النشاط
و يبين استعمال الغذاء و (

O2) من طرف الكائنات وحيدة الخلية وعلى مستوى خلايا النسيج الحي
أن الاستعمال الحقيقي للغذاء يتم على المستوى الخلوي




مصير الأحماض الأمينية :
الوضعية المشكل 5 :
من أجل تحديد مصير الأحماض الأمينية التي ينقـلها الدم إلى الخلايا الحية استعن بالوثائق التالية :
§ تمثل الوثيقة 1 رضيعا حديث الولادة 4.1 كغم
§ تمثل الوثيقة 2 طفلا عمره ثلاثة أشهر و وزنه 8.9 كغم
§ تمثل الوثيقة 3 تركيب 100غ من الحليب
§ تمثل الوثيقة 4 كتلة كل عضو من بعض أعضاء شخص بالغ وكتلة البروتين التي تدخل في تركيب كل عضو مقاسه بالغرام
1. استخرج من الوثيقة 4 العضو المتميز بأعلى نسبة من البروتين
2. فسر الزيادة الملاحظة في وزن الطفل
3. اقترح فرضية تحدد دورا أخر للمغذيات الممتصة في العضوية
تحليل النتائج :
إن العضو المتميز بأعلى نسبة من البروتين من حيث الكتلة هو العضلات
أما من حيث النسبة المئوية فهو الدموهذا ما يفسر الزيادة الملاحظة في وزن الطفل حيث تنمو العضلات
وتزيد كمية الدم فيزيد بذلك وزن الطفل
ربما يكون للبروتينات دور في النمو
§ تمثل الوثيقتان 1 و 2 نتائج تحليل 100 غ من بروتينات الحليب ونتائج أحد بروتينات الجلد المعروف باسم (الأستين من حيث النسبة المئوية للأحماض الأمينية التي تدخل في تركيبها
§ تمثل الوثيقة 3 صورة مجهرية مفصلة لغشاء شريان الأورطي
1. دون ملاحظاتك اعتمادا على المقارنة بين النتائج المتحصل عليها في الوثيقتين 1 و 2
2. استنتج من ذلك مصير الأحماض الأمينية على مستوى الخلايا الحية
3. حدد دور أخر للمغذيات في العضوية
v تدوين الملاحظات اعتمادا على مقارنة نتائج تحليل بروتينات الحليب وبروتينات الجلد :
تتكون البروتينات في الحليب والجلد من نفس نوع الأحماض الأمينية ولكن بنسب مئوية مختلفة فمثلا :
الحمض الأميني لوسين في الحليب يقدر ب 15 % بينما في الجلد 7.5 %
v نتيجة:
للأحماض الأمينية دور في تركيب بروتينات الجسم
v استنتاج:
تستعمل العضوية الأحماض الأمينية في بناء البروتينات والتي هي أساسا عناصر بناء وصيانة الجسم

أما الغلو سيدات والدسم فهي عناصر طاقوية

مصير الفيتامينات :
الوضعية المشكل 6:
من أجل تحديد مصير الفيتامينات و الأملاح المعدنية ودورها في الجسم استعن بالوثائق التالية:

§ تمثل الوثيقة 1 نتائج تجريبية حول مرض البري بري أو ما يعرف بالهزال الرزي على أربع مجموعات من الدجاج والذي تتمثل أعراضه في : شلل في الأطراف السفلية خلل في القلب والتنفس اكتشف في القرن التاسع عشر لدى ألاف الصينيين و اليابانيين الذين يقتصرون في تغذيتهم على الرز المقشور
§ تمثل الوثيقة 2 جدول ملاحظات حول تغذية أربع مجموعات من الأطفال
§ تمثل الوثيقة 3 صورة طبية لحالة مرضية من الكساح عند طفل
§ تمثل الوثيقة 4 كيس تعبئة نوع من أنواع الحليب المسوق في الجزائر

1. حلل النتائج الواردة في الوثيقتين 1 و 2 ثم فسر هذه النتائج
2. استخلص دور الفيتامين 1B و D
3. استخلص دور الكالسيوم في هذه الحالة
4. حدد دور الفيتامينات والأملاح المعدنية في العضوية
5. ابحث في مختلف المصادر العلمية عن مصدر مختلف الفيتامينات ودورها في الجسم
6. قدم رأيك حول اعتماد هذا النوع من الحليب في تغذية الأطفال
v تحليل النتائج:
إن عدم إصابة المجموعة 1 و 3 بالمرض يعني أن قشرة الأرز تحتوي على فيتامين1B حيث أن
وجود هذاالفيتامين في الغذاء يحمي الجسم من الإصابة بهذا المرض
بمقارنة غذاء المجموعة الأولى من الأطفال مع المجموعة الثالثة يتبين أن الحليب كامل الدسم
يشتمل في تركيبه على فيتامينD الذي يحمي الأطفال من الإصابة بالكساح
v نتيجة :
يتمثل دور فيتامين 1B و D في حماية (وقاية) العضوية من الإصابة بالأمراض وللكالسيوم دور
في إكساب العظام الصلابة والقوة
استنتاج :
للفيتامينات والأملاح المعدنية دور في وقاية الجسم من مختلف الأمراض فهي أغذية وقائية (وظيفية)

جدول أنواع الفيتامينات مصدرها ودورها وأعراض نقصها



التــقــــويم: قدم رأيك حول اعتماد هذا النوع من الحليب في تغذية الأطفال (الوثيقة 4 ص 42)
إن هذا النوع من الحليب غير صحي وغير مفيد للجسم باعتباره خال من الدسم فنزع الدسم من الحليب يعني نزع الفيتامينات
المنحلة في الدسم وبالتالي فإن هذا الحليب لا يقتصر على خلوه من الدسم فقط بل يفتقر للفيتامينات




  • ملف العضو
  • معلومات
غير مسجل
زائر
  • المشاركات : n/a
غير مسجل
زائر
منذ 2 أسابيع

بارك الله فيكم

  • ملف العضو
  • معلومات
??? ????
زائر
  • المشاركات : n/a
??? ????
زائر
منذ أسبوع واحد

??? ???? ?? ???????

  • ملف العضو
  • معلومات
غير مسجل
زائر
  • المشاركات : n/a
غير مسجل
زائر
منذ أسبوع واحد

شكرا
لكم
وبارك اللله فيكم

*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
اسم العضو الخاص بك: اضغط هنا للدخول

خيارات

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


المواضيع المتشابهه
الموضوع
درس امتصاص المغذيات في العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط
درس استغلال الطاقة الشمسیة و طاقة الریاح في في العلوم الطبيعية للسنة الثالثه متوسط
دروس في البناء اللغوي للسنة الرابعة متوسط
مذكرات العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط
قرص رائع في العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط
الساعة الآن 10:40 PM.
Powered by vBulletin
منتديات التعليم نت أفضل واكبر منتدي تعليمي و المواضيع و المشاركات
تمثل رأي كاتبه كما هو موضح في سياسة المنتدى

جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات التعليم نت © 2017