تسجيل الدخول

اعلانات





اعلانات
أحدث المواضيع
  • ملف العضو
  • معلومات
ta3lime
مدير عام
  • تاريخ التسجيل : Jun 2009
  • المشاركات : 17,333
  • معدل تقييم المستوى :

    100

  • ta3lime تم تعطيل التقييم
ta3lime
مدير عام
دراسة تأثير تغيرات أل ph الوسط على نشاط الإنزيم
09-23-2010

دراسة تأثير تغيرات أل ph الوسط على نشاط الإنزيم


* نشاط الإنزيم يتأثر بشروط الوسط الذي يعمل فيه, من بينها درجة حموضة الوسط.
إشكالية: كيف تؤثر تغيرات درجة الحموضة ph على نشاط الإنزيمات؟




التقصي: مستغلا الوثيقة 1 ص 67

1_ حلل المنحنيات, ثم استنتج تأثير ph على نشاط الإنزيم.
2_ ارسم منحنى تغيرات سرعة التفاعل بدلالة درجة ph ؟ ماذا تستنتج فيما يخص العلاقة بينهما؟
3_ اقترح تفسيرا لآلية تأثير ph على نشاط الإنزيم.


الإجابة:
1_ تحليل المنحنيات: تمثل المنحنيات تغيرات تركيز أل o2 (ملغ/ل) بدلالة تغيرات درجة أل ph.
عند 4= ph و 10= phنلاحظ ثبات تركيز o2 عند القيمة 8 (ملغ/ل) بعد إضافة الإنزيم,يدل على عدم استعماله من طرف الإنزيم.
عند 6 ph=و 8= phنلاحظ تناقص معتبر و متباطئ و نسبي في تركيز o2 يصل إلى القيمة 3 (ملغ/ل) بعد إضافة الإنزيم,يدل على استعماله من طرف الإنزيم بكمية محدودة.
عند 7= ph نلاحظ تناقص سريع و شديد و معتبر في تركيز o2 يصل إلى القيمة 0.5 (ملغ/ل) ثم ثباته بعد إضافة الإنزيم,يدل على استعماله من طرف الإنزيم بكمية كبيرة.


الاستنتاج:
نشاط الإنزيم يتأثر ب ph الوسط فيكون نشاطه أعلى في درجة ph محددة تقدر 7.
2_ رسم منحنى تغيرات سرعة التفاعل بدلالة درجة ph :
* استنتاج العلاقة بين سرعة التفاعل و درجة أل ph:
- يكون نشاط الإنزيم أعظميا(يبلغ حده الأقصى) عند درجة ph المثلى.
3_آلية تأثير أل ph على نشاط الإنزيم:
تؤثر درجة حموضة الوسط على الحالة الكهربائية للوظائف الجاذبية الحرة للأحماض الأمينية( nh2 و (cooh في السلاسل البيتيدية و خاصة تلك الموجودة على مستوى الموقع الفعال بحيث:
- في الوسط الحامضي 7> ph: تصبح الشحنة الكهربائية الإجمالية موجبة.
- في الوسط القاعدي 7< ph: تصبح الشحنة الكهربائية الإجمالية سالبة.
يفقد الموقع الفعال شكله المميز بتغير حالته الأيونية, هذا ما يعيق تثبت مادة التفاعل, و بالتالي يمنع حدوث تفاعل.

النتيجة:
لكل إنزيم درجة حموضة ph مثلى,يكون نشاطه عندها أعظميا والتي تختلف من إنزيم إلى آخر.

  • ملف العضو
  • معلومات
سوارا
عضو جديد
  • تاريخ التسجيل : Nov 2016
  • المشاركات : 6
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • سوارا is on a distinguished road
سوارا
عضو جديد
11-14-2016

السلام عليكم الموضوع جيد أعجبني لكن أريد تحليل منحنى تغيرات سرعة التفاعل بدلالة الph

__________________
وفقنا الله جميعاً
  • ملف العضو
  • معلومات
سلمة
زائر
  • المشاركات : n/a
سلمة
زائر
الدالية
10-14-2018

كيف الحال شباب😂🤣


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


المواضيع المتشابهه
الموضوع
درس الوسط الداخلي
لتعرف على الوسط التكنولوجي
دراسة تأثير تغيرات درجة حرارة الوسط على نشاط الإنزيم.
مساعدة في دراسة تغيرات دالة ارجوووككمم
النشاط الإنزيمي و علاقته ببنية الإنزيم
الساعة الآن 07:42 PM.
Powered by vBulletin
close
<
close