تسجيل الدخول

اعلانات





اعلانات
أحدث المواضيع
  • ملف العضو
  • معلومات
ta3lime
مدير عام
  • تاريخ التسجيل : Jun 2009
  • المشاركات : 17,335
  • معدل تقييم المستوى :

    100

  • ta3lime تم تعطيل التقييم
ta3lime
مدير عام
دراسة تأثير تغيرات درجة حرارة الوسط على نشاط الإنزيم.
09-23-2010

دراسة تأثير تغيرات درجة حرارة الوسط على نشاط الإنزيم.

إشكالية: كيف تؤثر تغيرات درجة الحرارة الوسط على نشاط الإنزيم؟

التقصي: مستغلا الوثيقة 1 ص 68

1_ حلل المنحنيات, ثم استنتج تأثير درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.
2_ ارسم منحنى تغيرات سرعة التفاعل بدلالة درجة الحرارة ؟ ماذا تستنتج فيما يخص العلاقة بينهما؟
3_ اقترح تفسيرا لآلية تأثير درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.
الإجابة:
1_ تحليل المنحنيات:
تمثل المنحنيات تغيرات تركيز أل o2 (ملغ/ل) بدلالة تغيرات درجة الحرارة:
* عند الدرجة 60° و 70°: نلاحظ ثبات تركيز o2 عند القيمة 8 و 7 (ملغ/ل) بعد إضافة الإنزيم, يدل على عدم استعماله من طرف الإنزيم.
* عند الدرجة10° : نلاحظ تناقص طفيف و متباطئ و نسبي في تركيز o2 يصل إلى القيمة 5 (ملغ/ل) بعد إضافة الإنزيم, يدل على استعماله من طرف الإنزيم بكمية محدودة.
* عند الدرجة 35°: نلاحظ تناقص سريع و شديد و معتبر في تركيز o2 يصل إلى القيمة 0.5 (ملغ/ل) ثم ثباته بعد إضافة الإنزيم, يدل على استعماله من طرف الإنزيم بكمية كبيرة.
الاستنتاج:
نشاط الإنزيم يتأثر بدرجة حرارة الوسط,فيكون نشاطه أعلى عند درجة حرارة متوسطة تقدر ب :37°.

* استنتاج العلاقة بين سرعة التفاعل و درجة الحرارة:

- يكون نشاط الإنزيم أعظميا(يبلغ حده الأقصى) عند درجة الحرارة مثلى.
3_آلية تأثير درجة الحرارة على نشاط الإنزيم:
يتم النشاط الإنزيمي ضمن مجال محدد من درجة الحرارة بحيث:
- نقل حركة الجزيئات بشكل كبير في درجات الحرارة المنخفضة, و يصبح الإنزيم غير نشط.
- تنخرب البروتينات ( الإنزيمات) في درجات الحرارة المرتفعة (اكبر من 40° درجة), و تفقد نهائيا بنيتها الفراغية المميزة, و بالتالي تفقد وظيفة التحفيز(القيام بدورها و عملها).

النتيجة : يبلغ التفاعل الإنزيمي سرعة أعظمية من درجة حرارة مثلى هي درجة حرارة الوسط الخلوي(37° عند الإنسان) .

  • ملف العضو
  • معلومات
سوارا
عضو جديد
  • تاريخ التسجيل : Nov 2016
  • المشاركات : 6
  • معدل تقييم المستوى :

    0

  • سوارا is on a distinguished road
سوارا
عضو جديد
11-14-2016

السلام عليكم أشكركم على هذا الموضوع جزاكم الله خيرا

__________________
وفقنا الله جميعاً

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


المواضيع المتشابهه
الموضوع
دراسة تأثير تغيرات أل ph الوسط على نشاط الإنزيم
مساعدة في دراسة تغيرات دالة ارجوووككمم
Puits canadien طريقة سهلة لضبط درجة حرارة البيت طبيعيا
عام 2013 ارتفاع درجة حرارة الارض
ارتفاع درجة حرارة الرضع و الاطفال
الساعة الآن 01:22 AM.
Powered by vBulletin
close
<
close