ْ~انواع العسل ْْ~
05-13-2012
توجد انواع كثيرة ولكن سبب ذلك هو تأثر نكهة العسل ولونه بأنواع الأزهار التى يمتص رحيقها النحل .
ومصدر هذا الرحيق ويتراوح لون العسل بين الابيض
والكهرمانى ( الأصفر الداكن ) وعادة يكون العسل
الشاحب اللون أكثر أنواع العسل اعتدالاً فى النكهة
وأكثر نباتات العسل شيوعاً هى :
" نبات الفصفصة وبرسيم السايك والبرسيم الحلو
والبرسيم الأبيض " وكثيراً ما يتعرض عسل
النحل النقى والصافى جداً إلى التحبيب أى تتكون
بلورات سكرية
ويلجأ العاملون فى صناعة العسل إلى تسخينه منعاً للتحبيب .
واتمنى ان أكون افدتكم فى هذه المعلومات
__________________
